赤ワイン自家醸造

今年１０月にワイン醸造のキットを購入。作ってみました。

１２月に完成し、オリが沈んだ上澄みをとってビンに詰めました。

オリの混ざったワインは料理に使い、ビンに詰め切れなかったワインは早速飲んでみました。

なかなかの味で、なんとなく木の香りがするフルーティーなワインでした。

コルク栓とラベルと栓のシールドもキットに入っていて一人前のワインが完成しました。